夏季是食品安全事故的高发期和多发期，加强集体用餐单位食品安全管理，有效防止群体性食品安全事故的发生。6月1日至2日，北臧村镇食药监管所对辖区老年食堂、企业单位食堂共7家单位进行食品安全监督检查。
　　在检查中，重点检查食品经营许可情况、食品安全管理制度落实情况、从业人员健康、环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、食品添加剂使用及餐厨垃圾管理等是否符合规范要求。同时要求各集体用餐单位要高度重视食品安全工作，加强内部自身管理，切实做好夏季食品安全工作。通过检查发现，个别集体用餐单位存在食品原料进货索证不全，环境卫生不洁，防蝇设施不到位等问题，执法人员当场下达责令改正通知书并限期进行整改。
　　下一步，北臧村镇食药监管所将继续开展夏季食品安全监督检查工作，强化集体用餐单位负责人第一安全责任人意识，要求认真开展自查自纠工作，规范操作过程，消除食品安全隐患，严防群体性食物中毒事件发生，有效保障饮食用餐安全。